Qué bueno es el pan bueno

Xavier Ramón y Marc Martí elaboran un pan de altísima calidad. Nosotros hemos tenido la oportunidad de probarlo gracias a Sibarit.us (no sé si existe ya).

En principio la distribución era solo a restauración, pero ya tienen una tienda en Barcelona en la Fábrica Moritz. Y distribuyen en Madrid, porque he visto furgonetas ;-)

Triticum ha apostado por la calidad y por no limitarse a lo conocido, dos enfoques muy deseables y muy poco frecuentes entre las empresas españolas.

Los panes de Triticum tienen el sabor y olor del pan rico (no Panrico) de siempre y contrasta con que son muy innovadores al mismo tiempo.