miércoles, 12 de octubre de 2011

Restaurante con las manos en Barcelona. Sagàs


En El Borne de Barcelona. Un local diáfano y muy bonito, con carteles en las paredes (muchos tipográficos) y fotografías antiguas en el techo. La carta es muy original y todo (o casi) para comer con las manos: bocadillos y ensaladas elaborados con muy buena materia prima a base de recetas catalanas e internacionales del chef Oriol Rovira. Platos como butifarra blanca con escalivada, coca de porchetta, pork buns y chili cheese burger son algunas de las opciones.

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