Vinagre de frambuesa

Ingredientes

• 200gr de frambuesas muy frescas y en buen estado
• 1 litro de vinagre de vino blanco de buena calidad

Modo de hacer

Sin lavar las frambuesas, verter en un bote grande de cristal previamente esterelizado. Añadir el vinagre, tapar el bote y dejar reposar durante 40 días. Colar el vinagre y embotellar.