Receta de Roscón de Reyes

500 gr de harina
200cc de leche tibia
75 gr de matequilla
2 huevos (1 para barnizar)
100gr de azúcar
8 gr de sal (1 cucharita)
30gr de levadura de panadero

To be continued

Una tienda divertida de regalos: Curiosite

Regalos originales on y offline. Están en la Corredera Alta de San Pablo, Nº 28. En Madrid.

http://www.curiosite.es/

Teléfono 91 287 21 77

Caramelos suecos. Pröva-lo, Oomuombo y alguna más (que no tienen nombre)

Se han puesto de moda. Están muy ricas, hay muchas variedad y ya hay, por lo menos, 3 tiendas en Madrid.

Veo un poco engañoso el posicionamiento, porque, en teoría, son de calidad: sin grasas trans, muchas aptas para celíacos, ingredientes sin manipulación genética, etcétera. Pero algunas tienen grasas vegetales sin determinar.

Todavía están por venir las chuches "sanas" del todo.

Y Google, ¿cómo lo haría?

Todavía no lo he leído, pero tiene buena pinta.

Un grave error antes de empezar, no hay versión eBook en español para un libro sobre Google ¿?

En inglés sí, en amazon.com, pero, otro error, la versión en papel y en digital ¡cuestan los mismo!

Autor: Jeff Jarvis
Editorial: Planeta

El Bichobola, una casa de comidas para comer a diario o los fines de semana

En una antigua casa de comidas del barrio de Chamberí, ha nacido una nueva casa de comidas.

De lunes a viernes no se puede reservar, la opción de comida es un menú con 3 primeros, 3 segundos y postre. Cuando terminas, el siguiente.

Los fines de semana la carta es más amplia y sobre todo, comes con más calma.

Rico y razonable de precio. Platos sencillos y raciones equilibradas.

Calle Ríos Rosas 45
Teléfono 91 535 14 05
La web: http://www.bichobola.es/

Un libro de comunicación sobre procesos de decisión de masas

Cien mejor que uno: la sabiduría de la multitud o por qué la mayoría siempre es más inteligente que la minoría.

Autor: Surowiecki, James
Editorial URANO

James Surowiecki es columnista de la revista TheNew Yorker.

En este libro expone una idea interesante: los grandes colectivos son más inteligentes que la minoría selecta cuando se trata de resolver problemas, promover la innovación, alcanzar decisiones prudentes e incluso prever el futuro.

Surowiecki explora campos como la cultura popular, la psicología, el conductismo económico, la inteligencia artificial, la historia militar y la teoría económica, para demostrar su teoría del "mundo real".

¿Por qué nos colocamos siempre en la fila de los lentos? ¿Por qué se producen los embotellamientos de tráfico? ¿Cuál es la mejor táctica para ganar dinero en un concurso televisado?

Más sobre el libro

Un libro de redes sociales

The Influentials: One American in Ten Tells the Other Nine How to Vote, Where to Eat, and What to Buy

Autor: Jon Berry
Editorial: Ed Keller

Un artículo: The Attention Economy and the Net by Michael H. Goldhaber

Michael Goldhaber es el autor de Reinventing Technology y Visiting Scholar en el Institute for the Study of Social Change en la Universidad de California en Berkeley.
Según Goldhaber nuestra economía es de atención, conseguir la atención de la gente es cada vez más difícil: una era de exceso de información, donde el tiempo es el único y verdadero recurso escaso. En 1971, Herbert Simon (Premio Nobel de Economía en 1978) contaba la misma idea en una excelente frase: “A wealth of information creates a poverty of attention”.

First Monday, Volume 2, Number 4 - 7 April 1997


Leer el artículo

Un libro, esta vez de trabajo. Disrupción: desafiar los convencionalismos y estimular el mercado

Autor:
Dru, Jean-Marie, (aut.)

Editorial: Celeste Ediciones, S.A.
Primera edición (12/1997)
200 páginas; 24x17 cm
ISBN: 8482111221 ISBN-13: 9788482111223

Restaurante de arroz valenciano, en Madrid. Los Arroces de Samm.

En Madrid, en un sitio un poco apartado y un local inesperado, puedes comer un muy buen arroz. Imprescindible la ensaladilla rusa. Los Arroces de Samm está en la calle de Carlos Caamaño, 3 en Madrid.

Un libro de arquitectura. The American House Phaidon

Un recorrido arquitectónico a través de 100 casas representativas norteamericanas de todos los tiempos. Desde las humildes moradas de los indios Tiwa y clásicos de la arquitectura como la Casa de la Cascada de Frank Lloyd Wright, de 1939, edificios vanguardistas y sostenibles de la actualidad o Mount Vernon y Monticello.

Ordenadas cronológicamente. Cada entrada consiste en una imagen a página completa que se acompaña de un texto que aporta datos sobre el edificio, el diseñador y el contexto histórico.

Repostería en Tenerife El Aderno

Muy rica. Los roscos de vino riquísimos.

http://www.eladerno.com/

Restaurante en Madrid. Mercato Ballaró

En pleno Cahmberí:
Calle Santa Engracia , 24.
28010 Madrid Madrid
Teléfono 913 101 618
http://mercatoballaro.com/

El nombre hace referencia al mercado más antiguo de Palermo. Y su intención es acercar el ambiente al de una taberna en un mercado de Sicilia.
Acaban de abrir, pero no son nuevos (antes la Taverna Siciliana). Hay guisos y platos de pescado poco frecuentes en los restaurantes italianos.
Dos cartas distintas para las dos plantas (la de arriba y la de abajo). Una planta más de tapeo y otra restaurante al uso.
Delicioso el Cuscus di pesce alla trapanese y el fetuccini con corvina. Lo demás, está por probar.

Restaurante en La Laguna

Tasca entre gallega, andaluza y canaria (aunque una de sus especialidades es el pa amb tomaca). En el casco antiguo de La Laguna. Muy rico todo. Sin innovaciones (que muchas veces es mejor). Lo de siempre: tortilla de patata, pulpo, boquerones, pan caliente con tomate y jamón , calamares a la romana, salpicón. Es mejor dejarse recomendar.

Siempre lleno y muy atentos en el servicio.

http://www.tascalacarpinteria.es/

Restaurante y Confitería Taoro (o Egon) en La Orotava

Desde 1916. Entras por una dulcería y al fondo, el restaurante (después de pasar por las cocinas). Parte del comedor está en un patio, la otra parte antes de las cocinas. Antes de entrar, un lavabo para comer con las manos bien limpias.

La comida rica, muy básica y muy fresca. Los postres muy ricos, los vas a buscar tú a la dulcería (para elegir entre docenas), pasando por las cocinas otra vez.
Económico.

C / León, No 5, La Orotava.
Teléfono: 922 330 087
e-mail: confiteriataoro@hotmail.com
Website: casaegontaoro.com

Receta fácil de tarta de queso

Ingredientes:
125 gr. de galletas tipo Digestive
40gr. de mantequilla
250gr de queso tipo Philadelphia
400gr de leche condensada
120ml de zumo de limón natural (3 limones aproximadamente)
200gr de frutas del bosque variadas

Preparación:
Machacar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida.
Poner esta masa sobre un molde desmontable.
Batir el queso con la leche condensada.
Mezclar con el zumo de limón.
Verter sobre la masa de galletas y dejar enfriar una hora, hasta que se asiente.
Sacar de la nevera y decorar con las frutas.

Un banco de ideas online

Cualquiera puede incluir una idea sobre lo que quiera. Es muy curioso y está muy bien categorizado para poder buscar. Muy curioso.

http://www.globalideasbank.org/site/about/detail.php?articleId=25