Receta de salsa de pesto rojo, con tomates secos

Ingredientes

12 tomates secos en aceite (o no), 60 gramos de aceite de oliva virgen extra (o un poco más según vayamos viendo), 15 gramos de piñones (o almendras crudas), 1 diente de ajo, 2/4 gramos de albahaca fresca, una cucharada de queso parmesano rallado, una pizca de azúcar, unas gotas de zumo de limón. Sal al gusto (yo no le pongo).

Elaboración

Si los tomates no son en aceite, hidratar antes de usar. Triturar todos los ingredientes menos: el queso parmesano y la mitad del aceite. Añadir el resto del aceite -y más si hicese falta- poco a poco. Una vez que está todo bien mezclado, añadir el queso parmesano y terminar de mezclar.

Se usa igual que el pesto tradicional.

Tienda divertida en Madrid: La integral

Tal y como describen en su página web:

"pequeña tienda-bazar con la intención de reunir el trabajo de varios artistas y diseñadores, atendiendo especialmente al trabajo autoeditado y de difícil cabida comercial."

El local (que está en un edificio modernista) era una antigua confitería-panadería y mantiene su aspecto original.

Página web: http://www.laintegral25.com/Tienda-en-Madrid
Está en la Calle León, 25, 28014 Madrid
Teléfono:914 29 69 18

Quinta das Atalaias: Productos tradicionales portugueses de calidad

E-mail: quintadasatalaias@gmail.com
Tel: 281 957 053

Endereço postal:
Tradições e Aromas, Unipessoal, Lda
Rua D. Francisco de Almeida, no 72 L
8900-446 MONTE GORDO - See more at: http://www.quintadasatalaias.com/contactos.php#sthash.fNZfu711.dpuf

Muy buenos, ecológicos. Se puede comprar a través de la web.

http://www.quintadasatalaias.com/index.php
https://www.facebook.com/QuintaDasAtalaias

E-mail: quintadasatalaias@gmail.com
Tel: 281 957 053

Endereço postal:
Tradições e Aromas, Unipessoal, Lda
Rua D. Francisco de Almeida, no 72 L
8900-446 MONTE GORDO - See more at: http://www.quintadasatalaias.com/contactos.php#sthash.fNZfu711.dpuf

Rua Francisco de Almeida Nº72 Loja L
8900 Monte Gordo
Algarve, Portugal
Teléfono +351 281 957 053

E-mail: quintadasatalaias@gmail.com
Tel: 281 957 053

Endereço postal:
Tradições e Aromas, Unipessoal, Lda
Rua D. Francisco de Almeida, no 72 L
8900-446 MONTE GORDO - See more at: http://www.quintadasatalaias.com/contactos.php#sthash.bnFZuquU.dpuf

Endereço postal:
Tradições e Aromas, Unipessoal, Lda
Rua D. Francisco de Almeida, no 72 L
8900-446 MONTE GORDO - See more at: http://www.quintadasatalaias.com/contactos.php#sthash.fNZfu711.dpuf

E-mail: quintadasatalaias@gmail.com
Tel: 281 957 053

Endereço postal:
Tradições e Aromas, Unipessoal, Lda
Rua D. Francisco de Almeida, no 72 L
8900-446 MONTE GORDO - See more at: http://www.quintadasatalaias.com/contactos.php#sthash.fNZfu711.dpuf

Pão doce, una pastelería y café en Setúbal

No tienen página web, pero sí en Facebook: https://www.facebook.com

Pequeño pero muy bonito. Venden  muchos productos portugueses de buena calidad.

Dirección:
Rua Álvaro Castelões 29
Setúbal, 2900-215

Nosotros compramos unas galletas buenísimas de un municipio de Oporto, Valongo. Esta es su web con toda la información: http://www.pauperio.pt/home

Una tienda en Tokyo de artesanía japonesa: Blue & White

Blue & White es una tienda de artesanía japonesa de Tokyo (en Azabu Juban). El blog es muy interesante.

http://blueandwhitetokyo.com/

Habu: una web en la que puedes comprar tela y lanas o algodones para tejer

Puedes comprar el material y las instrucciones para confeccionar: bolsos, ropa... Bonita e interesante como negocio. La materia prima la trae de Japón y se vende en más tiendas alrededor del mundo.

http://habutextiles.com/

You Have Been There Sometime: blog interesante de arquitectura, jardines, diseño de interiores...

http://youhavebeenheresometime.blogspot.com.es/

Una tienda solo de conservas: Loja das conservas

También en Lisboa. La Associaçao Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe tienen una bonita tienda en la Rua do Arsenal, 130.
El teléfono es el 00 351 91 118 12 10
La tienda es preciosa, las conservas no las hemos probado todavía.

No hay página web.

A vida portuguesa desde sempre, en Lisboa. Una tienda

Que recupera todas las marcas tradicionales portuguesas. Es interesante y divertida. Juguetes, paños, artesanía, cosas de comer y beber. Preciosa la tienda. Aunque es cara y no son especialmente simpáticos (cosa que sorprende en Portugal).

En Lisboa hay tres (también hay una en Oporto).

Lisboa:

Chiado:
Rua Anchieta, 11
1200-023 Chiado, Lisboa

Intendente:

Largo do Intendente Pina Manique 23
1100-285 Lisboa
Mercado da Ribeira:
Avenida 24 de Julho
1200-481 Lisboa

También se puede comprar online: http://www.avidaportuguesa.com/