sábado, 31 de diciembre de 2011

Restaurantes en París (recomendados por César Vacchiano)

1.- Bouillon Chartier
7, rue du Faubourg Montmatre
No se puede reservar. Esperas en la cola. Sitio curioso, barato y muy francés. Brasserie, cocina tradicional. Muy recomendable el steak Tartar.
Horario de 11:30h-15h y de 18h-22h
Teléfono 01.47.70.86.29
http://www.bouillon-chartier.com/

2.- Le café du commerce
Muy francés. Del estilo de Bouillon Chartier.
Cuisine de tradition
51, rue du Commerce - 75015 París
Teléfono 01.45.75.03.27
www.lecafeducommerce.com

3.- Lézard Café
Buenas ensaladas y Steak Tartar. Kiosko muy trendy en verano.
rue Étienne-Marcel - 75002
Teléfono 01.42.33.22.73
http://www.lezardcafe.com/


4.- Chez Marianne
En pleno barrio judio de París. Puede ser para llevar. La comida muy buena, muy generosa y a buen precio. Comida típicamente judia. Pedir: Kefta, Fallafely, Homous.
2, rue des Hospitalières, Saint Gervais
Teléfono 01.42.72.18.86
Horario de 12h am a 12h pm

5.- Le Dôme du Marais
Restaurante y Salón de Té en la antigua Caja de Pensiones. Sofisticado. Cocina francesa. El sitio es curioso. Unos 40€ por persona.
53 bis, Rue des Francs-Bourgeois

http://www.ledomedumarais.fr/


6.- Kitchen Galerie Bis

Bistrot moderno. Ambiente tranquili. Poco turístico. Su chef, William Ledeuil, fue nombrado Cocinero del Año en Gault Millau 2010. Entre 50 y 70€. Imprescindible reservar.

25, rue des Grands Augustins
Téeléfono 01 46 33 00 85

De lunes a sábado:
Comida: 12a 2.30 pm
Cena: 7 a 10.30 pm (11pm los viernes y sábados)


7.- Monjul
Restaurante en el barrio gay. Menús ricos e innovadores.
http://www.monjul.com

Menu déjeuner, 18 €

Menu dîner, 29 €

Cierra los domingos y los lunes, mejor reservar (se puede hacer a través de la web).
28, rue ( clos ) des blancs manteaux
75004 Paris

Teléfono 01 42 74 40 15

8.- Villa Papillón
Un buen Thai en París.
http://www.villa-papillon.com/
15, rue Tiquetonne - 75002 París

9.- Costes
Resturante "chic". Decorado por Jacques García. Es donde van los famosillos.
http://www.hotelcostes.com/index.php?page=eat
239, rue Saint-Honoré - 75001
Teléfono 01.42.44.50.25

10.- Típicas brasseries francesas


Café des Musées
49, rue de Turenne, 75003 París
Teléfono 01 42 72 96 17
Abierto todos los días

Le Petit Marcel
Bistrot Parisien
65, rue Rambuteau

Camille
24,rue des Francs Bourgeois, París, Francia

Le Bouledogue
20, rue Rambuteau - 75003
http://www.lebouledogue.fr/



Tienda de utensilios de cocina, en París: Mora


www.mora.fr

Cierran el día 2 y 3 de enero (2012) por inventario.

13, Rue Montmartre 75001 Paris
Metro "Les Halles"

miércoles, 21 de diciembre de 2011

Harinas de todo tipo y muy buenas (y más)


A través de su tienda online podéis comprar harinas de todos los tipos: centeno, espelta, maíz, trigo, trigo sarraceno (todas en integral, semintegral o blancas). También panes, galletas, aceite, azúcar, bizcochos.
Y, además, son rápidos y muy majos.
http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/index.php